BBQ’en is een van de leukste manieren van eten bereiden. Zeg nou zelf, wat is er leuker dan een lekker stukje vlees grillen boven een bak hete kolen? De BBQ is een veelzijdig kookinstrument die bijna smeekt om verschillende manieren uit te proberen met verschillend voedsel. Zo probeerde wij eens asperges op de bbq. Het was inmiddels het juiste seizoen. Wat waren we verrast door de resultaten! Asperges op de bbq zijn een geldig idee. Asperges bevatten veel vitamines en minelaren en zijn lekker sappig, maar hebben toch een bite.
Asperges kruidenJe kunt je asperges kruiden en marineren zoals jij wil. Wat onze tip is, is om een aantal asperges vooraf te marineren door een teentje knoflook te persen, een citroen, 3 theelepels virgene olijfolie, beetje zout, beetje peper en een paar prikkertjes om de asperges aan elkaar vast te prikken, dat is veel makkelijker draaien.
Hoe bereiden?De stokjes moeten even in water weken, want we willen geen verbrandde of verkoolde satéprikkertjes. Snij het harde uiteinde van de asperge eraf en rijg de asperges aan elkaar. Gooi de knoflook bij de olijfolie om knoflook olie te maken. Doe het peper en de zout erbij. Bestrijk het mengsel over de asperges en leg de asperges op de BBQ. Snijd de citroen doormidden en besprenkel de asperges daarmee. Grill allebei de kanten 3-4 minuutjes en smakelijk eten! Extra tip! Wikkel om elke asperge een stukje bacon als je daarvan houd! Je kunt ook voor iets stomeriger resultaat gaan als je geen satéprikkers hebt is dat een goed idee! Je kunt een bakje maken van aluminiumfolie en daar de asperges in leggen!
ServerenServeer de Asperges met een stukje vlees en een lekker sausje. Bevalt het recept je? Dan kun je experimenten met verschillende smaken en de volgende keer een ander kruidenmengsel proberen! |
https://aspergeskoken.info/asperges-op-de-bbq/ |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Altijd verse groenten in huis met een Groentebox Kies voor een groentebox van De Verse Verleiding en maak vanavond nog gezonde en lekkere gerechten met de meest verse groenten. Je hoeft niet altijd...
- Catering in Zaandam en omstreken Lekker eten en drinken, dat is voor veel mensen belangrijk. Nog belangrijker is dat bij een feest, gelegenheid of verjaardag. Je hebt niet altijd zin...
- Ontbijt bestellen voor een speciaal moment Hoe weet je zeker dat jouw familieweekend, jubileum, Moederdag of andere feestdag een gegarandeerd succes is? Het begint al in de morgen met het ontbijt....
- Hoe gezond is vis in blik eigenlijk? Vis in blik kan nooit gezond zijn, toch? We horen het erg vaak. Alles wat niet vers is – en dus gekocht wordt in een...
- Ben je toe aan nieuwe bladerdeeg recepten? Wanneer je dol bent op bakken met bladerdeeg maar door je favoriete recepten heen raakt, bekijk dan eens het aanbod aan verrassende bladerdeeg recepten van...
- Koffiebekers kopen bij Koffiebekerdirect.nl: een uitstekende keuze! Vandaag de dag zijn disposables niet meer weg te denken, zo ook koffiebekers. Logisch, gezien niemand na een festival, beurs of evenement koffiebekers of andere...